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• 200 1_ |a 冠军咖啡师的玩味技法 |A guan jun ka fei shi de wan wei ji fa |d Yuji's favorite coffee recipe |f (日)门胁裕二著 |g 张华英译 |z eng

• 210 __ |a 北京 |c 光明日报出版社 |d 2016

• 215 __ |a 111页 |c 彩图，彩照 |d 26cm

• 330 __ |a 本书从简单介绍咖啡豆的种类、研磨器具、冲煮方法等开始，综合作者经营咖啡厅11年的心得，例举出作者多年来精心开发的各式特调咖啡、咖啡风味甜点的食谱。

• 510 1_ |a Yuji's favorite coffee recipe |z eng

• 606 0_ |a 咖啡 |x 配制 |x 基本知识

• 690 __ |a TS273.4 |v 5

• 690 __ |a TS273 |v 4

• 701 _0 |c (日) |a 门胁裕二 |A men xie yu er |f (1977~) |4 著

• 702 _0 |a 张华英 |A zhang hua ying |4 译

• 801 _0 |a CN |b 91MARC |c 20181129

• 905 __ |a JBXQLIB |d TS273/38