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• 010 __ |a 978-7-117-09131-2 |d CNY39.00

• 100 __ |a 20080315d2007 em y0chiy50 ea

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• 102 __ |a CN |b 110000

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• 106 __ |a r

• 200 1_ |a 药膳大酒店 |A Yao Shan Da Jiu Dian |f 总主编郇宜俊 |i 冬 |f 主编王熙, 杨建民, 李正杰 |g 摄影孙树勤

• 210 __ |a 北京 |c 人民卫生出版社 |d 2007

• 215 __ |a 148页 |c 彩图 |d 26cm

• 300 __ |a 其他题名：冬

• 320 __ |a 有索引

• 330 __ |a 本册介绍了适用于冬季的药膳菜50种，药酒18种，药茶16种，药膳食品16种。每种药膳菜、药膳食品详细介绍了功效，主料、辅料、制法、名厨秘招、风味特色、保健顾问等内容。每种药酒、药茶详细介绍了功效，配方、制法、保健顾问等内容。全部配彩色照片。同时还简要介绍了中医有关术语与临床表现，以及常用中药的性味、归经、功效、禁忌等内容。

• 333 __ |a 酒店及家庭。

• 517 1_ |a 冬 |A Dong

• 606 0_ |a 食物疗法 |A Shi Wu Liao Fa |x 食谱

• 690 __ |a TS972.1 |v 4

• 701 _0 |a 王熙 |A Wang Xi |4 主编

• 701 _0 |a 杨建民 |A Yang Jian Min |4 主编

• 701 _0 |a 李正杰 |A Li Zheng Jie |4 主编

• 701 _0 |a 郇宜俊 |A Huan Yi Jun |4 主编

• 702 _0 |a 孙树勤 |A Sun Shu Qin |4 摄影

• 801 _0 |a CN |b ILAS |c 20090225

• 905 __ |a LH2LIB |d TS972.1/60