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• 200 1_ |a 米粉面包 |9 mi fen mian bao |b 专著 |f (日)西川功晃著 |g 郑秋禅译

• 210 __ |a 北京 |c 光明日报出版社 |d 2015

• 215 __ |a 159页 |c 彩图 |d 28cm

• 330 __ |a 本书介绍了米粉面包的制作方法和许多因应米粉面包而开发出来的新式料理。

• 606 0_ |a 面包 |x 制作

• 690 __ |a TS213.2 |v 5

• 701 _0 |c (日) |a 西川功晃 |9 xi chuan gong huang |f (1963-) |4 著

• 702 _0 |a 郑秋禅 |9 zheng qiu chan |4 译

• 801 _0 |a CN |b TJL |c 20150409

• 905 __ |a JBXQLIB |d TS213.2/160