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- 010 __ |a 978-7-5442-9485-0 |d CNY45.00
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- 200 1_ |a 熊谷裕子甜点教室 |9 xiong gu yu zi tian dian jiao shi |i 蛋糕坯 |b 专著 |f (日)熊谷裕子著 |g 夏威夷果M译
- 210 __ |a 海口 |c 南海出版公司 |d 2019
- 215 __ |a 119页 |c 彩图 |d 21cm
- 330 __ |a 本书系统讲解了制作蛋糕坯的6大技巧,总结3大类坯体的操作要点,并演示23款独创甜点的做法。
- 701 _0 |c (日) |a 熊谷裕子 |f (1973~) |9 xiong gu yu zi |4 著
- 702 _0 |a 夏威夷果M |9 xia wei yi guo M |4 译