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• 005 20231224130600.0

• 010 __ |a 978-7-5680-0566-1 |b 精装 |d CNY189.00

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• 200 1_ |a 欧陆甜品新风尚 |A ou lu tian pin xin feng shang |b 专著 |d La patisserie cyril lignac |e 西里尔·利尼亚克的甜品制作 |f (法)西里尔·利尼亚克(Cyril Lignac)著 |g 李玥頔译 |z fre

• 210 __ |a 武汉 |c 华中科技大学出版社 |d 2021.03

• 215 __ |a 221页 |c 彩图，彩照 |d 28cm

• 305 __ |a 由Editions de la martiniere授权出版

• 330 __ |a 本书作者和其搭档经过反复制作研究，在传统法式甜品种类上加入适当的创新，推出了广受市场好评的甜品种类。同时，作者在本书中详述了这些甜点的做法，除此之外，还介绍了其它经典法式甜品的做法，如闪电泡芙、柠檬挞、马卡龙、法式树桩蛋糕等等。本书从甜点制作方法的编排来看，也是很用心的，有多人分享的甜点，也有一人品味的精致小甜点，不管是作为聚会甜品或者在家的下午茶配搭都是让人久久回味的。

• 333 __ |a 法式甜品制作学习者

• 510 1_ |a Patisserie cyril lignac |z fre

• 517 1_ |a 西里尔·利尼亚克的甜品制作 |A xi li er · li ni ya ke de tian pin zhi zuo

• 606 0_ |a 甜食 |x 制作

• 690 __ |a TS972.134 |v 5

• 690 __ |a TS972.1 |v 4

• 701 _0 |c (法) |a 利尼亚克 |A li ni ya ke |c (Lignac, Cyril) |4 著

• 702 _0 |a 李玥頔 |A li yue di |4 译

• 801 _0 |a CN |b 人天书店 |c 20210428

• 905 __ |a JBXQLIB |d TS972.1/1742