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• 200 1_ |a 基础营养与食品安全 |A ji chu ying yang yu shi pin an quan |b 专著 |f 陆淼，袁媛主编

• 210 __ |a 北京 |c 人民卫生出版社 |d 2016

• 215 __ |a 21,218页 |d 26cm

• 300 __ |a “十二五”职业教育国家规划立项教材 国家卫生和计划生育委员会“十二五”规划教材 全国中等卫生职业教育教材 供营养与保健专业用

• 330 __ |a 本书介绍了食物的消化与吸收、营养素与能量、各类食物的营养价值、平衡膳食、食品的腐败变质与食品污染、食品安全等内容。

• 606 0_ |a 食品营养 |x 职业教育 |j 教材

• 606 0_ |a 食品安全 |x 职业教育 |j 教材

• 690 __ |a R151.3 |v 5

• 690 __ |a TS201.6 |v 5

• 701 _0 |a 陆淼 |A lu miao |c (医学) |4 主编

• 701 _0 |a 袁媛 |A yuan yuan |f (1963-) |4 主编

• 801 _2 |a CN |b OLCC |c 20160512

• 905 __ |a JBXQLIB |d R151.3/31