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• 200 1_ |a 客家美食文化 |A ke jia mei shi wen hua |d = Hakka food culture |f 杨主泉, 杨满妹著 |z eng

• 210 __ |a 北京 |c 中国轻工业出版社 |d 2019.12

• 215 __ |a 192页 |c 彩图 |d 24cm

• 225 2_ |a 轻艺术 |A qing yi shu

• 330 __ |a 本书以福建省龙岩市连城县为切入点，介绍了新泉、芷溪和庙前等客家地区的美食文化。为了更好地“挖掘、整理、开拓、创新”客家美食文化，作者经过多年对客家美食文化的探索、实践和研究，把客家美食文化进行全方位、系统性地展示和描述，不仅是为了记录文化、记住乡愁，更是为了能够让更多的人认识、了解、喜爱、支持并宣传客家美食文化，从而让客家美食文化走向世界。

• 333 __ |a 客家饮食文化研究者

• 410 _0 |1 2001 |a 轻艺术

• 510 1_ |a Hakka food culture |z eng

• 606 0_ |a 客家人 |A ke jia ren |x 饮食 |x 文化 |y 福建省 |y 龙岩市 |y 连城县

• 690 __ |a TS971.202.574 |v 5

• 690 __ |a TS971.2 |v 4

• 701 _0 |a 杨主泉 |A yang zhu quan |4 著

• 701 _0 |a 杨满妹 |A yang man mei |4 著

• 801 _0 |a CN |b JBXQLIB |c 20210527

• 905 __ |a JBXQLIB |d TS971.2/164