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• 005 20241026155600.0

• 010 __ |a 978-7-5046-9151-4 |d CNY398.00(全4册)

• 100 __ |a 20220114d2021 em y0chiy50 ea

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• 102 __ |a CN |b 110000

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• 200 1_ |a 中国农业的“四大发明” |A zhong guo nong ye de “ si da fa ming ” |i 大豆 |b 专著 |f 王思明丛书主编 |g 石慧著

• 210 __ |a 北京 |c 中国科学技术出版社 |d 2021.08

• 215 __ |a 157页 |c 彩图 |d 23cm

• 330 __ |a 本套书内涵丰富，颇具创新价值，凝练了中华农业文明的精华，有助于中华优秀传统文化的认知和传播。本册为大豆，主要内容包括：汉代以后的栽培和种植、中国传统大豆制品、食用方式转变、作为主粮食用、栽培品种和种植方式、从黍稷为主到菽粟并重、丰富的野生大豆资源等。

• 333 __ |a 农业文化史研究人员

• 606 0_ |a 农业史 |x 文化史 |y 中国

• 606 0_ |a 大豆 |x 文化史 |y 中国

• 690 __ |a S-092 |v 5

• 690 __ |a S565.1-092 |v 5

• 690 __ |a S |v 4

• 701 _0 |a 王思明 |A wang si ming |4 丛书主编

• 702 _0 |a 石慧 |A shi hui |4 著

• 801 _0 |a CN |b 人天书店 |c 20220114

• 905 __ |a JBXQLIB |d S/26:1