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• 010 __ |a 978-7-5447-8847-2 |b 精装 |d CNY98.00

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• 200 1_ |a 馋 |A chan |e 贪吃的历史 |f (法国)弗洛朗·凯利耶著 |d Gourmandise |e histoire d' un peche capital |f Florent Quellier |g 黄荭译 |z fre

• 210 __ |a 南京 |c 译林出版社 |d 2022

• 215 __ |a 243页 |c 彩图 |d 22cm

• 314 __ |a 弗洛朗·凯利耶(Florent Quellier),法国知名作家、历史学家,法国图尔弗朗索瓦-拉伯雷大学副教授,法国国家科学研究中心(CNRS)近代饮食史讲席教授。《馋:贪吃的历史》于2010年荣获法国让·特雷莫利埃奖。

• 320 __ |a 有书目(第242-243页)

• 330 __ |a 贪吃,是一种罪吗?这是一部饱览贪吃众生相的美食文化史,探讨千百年来人类与吃、吃与文化的无穷魅力。从希腊神话中由佳肴美酒构筑而成的极乐世界,到中世纪魔鬼引诱人们纵情堕落的嗜酒暴食;从17、18世纪“精致菜肴”的出现,到如今人们对食疗养生和时尚瘦身的狂热追求......本书引领我们踏上一场穿越古今的美食之旅,去探寻极富暧昧色彩的七宗罪之一——贪吃的历史,津津有味,如痴如醉。

• 510 1_ |a Gourmandise |e histoire d' un peche capital |z fre

• 517 1_ |a 贪吃的历史 |A tan chi de li shi

• 606 0_ |a 饮食 |A Yin Shi |x 文化史 |x 世界

• 690 __ |a TS971.201 |v 5

• 690 __ |a TS971.2 |v 4

• 701 _1 |c (法国) |a 凯利耶 |A kai li ye |c (Quellier, Florent) |4 著

• 702 _0 |a 黄荭 |A huang hong |4 译

• 801 _0 |a CN |b JBXQLIB |c 20220919

• 905 __ |a JBXQLIB |d TS971.2/316