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• 200 1_ |a 荻山和也的手作面包 |A di shan he ye de shou zuo mian bao |e 极简日式烘焙日常 |h 3 |f (日) 荻山和也著 |g 谷文诗译

• 210 __ |a 南京 |c 江苏凤凰科学技术出版社 |d 2018

• 215 __ |a 95页 |c 彩图 |d 24cm

• 314 __ |a 荻山和也, 面包料理研究家。

• 330 __ |a 本书共分为使用家用面包机和面制作人气西点面包 ; 烘焙过程全部在面包机内完成轻轻一按 美味呈现 ; 自己动手为面包整形享受整形的乐趣三章, 其主要内容包括: 使用擀面杖 ; 包裹内馅 ; 制作酥皮 ; 搓圆&压扁等。

• 333 __ |a 大众读者

• 517 1_ |a 极简日式烘焙日常 |A ji jian ri shi hong bei ri chang

• 606 0_ |a 面包 |A mian bao |x 制作

• 690 __ |a TS213.21 |v 5

• 690 __ |a TS213 |v 4

• 701 _0 |a 荻山和也 |A di shan he ye |4 著

• 702 _0 |a 谷文诗 |A gu wen shi |4 译

• 801 _0 |a CN |b 江苏新华 |c 20180715

• 905 __ |a JBXQLIB |d TS213/5