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• 200 1_ |a 美味比萨 |A mei wei bi sa |f 食尚文化组织编写

• 210 __ |a 北京 |c 化学工业出版社 |d 2010.07

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• 330 __ |a 本书最大的特色，就是基于比萨制作的基本方法，对传统的比萨进行了大胆的创新，让读者在掌握比萨基本制作手法的同时，得到更多的启发，激发创造的灵感。当然，本书也有正宗的意大利比萨做法，可以满足不同的需要。

• 333 __ |a 本书适合美食爱好者参阅。

• 606 0_ |a 面食 |x 食谱

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