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- 200 1_ |a 咖啡拉花全技巧 |A ka fei la hua quan ji qiao |b 专著 |e 新手也能学会的25款创意拉花 |f 老爸咖啡拉花艺术认证所著
- 210 __ |a 北京 |c 中国农业出版社 |d 2022
- 215 __ |a 135页 |c 彩图 |d 24cm
- 305 __ |a 经台湾东贩股份有限公司授权出版
- 330 __ |a 本书从奶泡制作之前开始进行剖析,展示了咖啡拉花真实的样貌,并讲解了其中的各种技巧。包括如何了解及正确使用设备,如何萃取一杯恰到好处的浓缩咖啡,如何制成好的奶泡,以及如何做出品质优良的咖啡拉花等。
- 606 0_ |a 咖啡 |A Ka Fei |x 配制
- 711 02 |a 老爸咖啡拉花艺术认证所 |A lao ba ka fei la hua yi shu ren zheng suo |4 著
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