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- 010 __ |a 978-7-5335-6176-5 |d CNY55.00
- 100 __ |a 20201118d2020 em y0chiy50 ea
- 200 1_ |a 只用烤箱做出美好一餐 |A zhi yong kao xiang zuo chu mei hao yi can |b 专著 |d Use only the oven |e 零油烟优雅过生活 |f 蓝伟华著 |z eng
- 210 __ |a 福州 |c 福建科学技术出版社 |d 2020.08
- 215 __ |a 182页 |c 彩图,彩照 |d 24cm
- 305 __ |a 经日日幸福事业有限公司授予出版
- 312 __ |a 本书原名:只用烤箱餐餐享用零油烟料理:日日幸福优雅过生活的美味提案
- 330 __ |a 本书将烤箱功能淋漓尽致地运用:在常备小食单元,利用低温烘烤技巧,做出美味的果干、抹酱、肉干等;一个烤盘两道好菜单元,则是利用一个烤盘的空间与相同的烘烤温度与时间,同时做好两道美味料理;在疗愈点心单元,介绍简单的接近烘焙类的点心;最后,则是重头好戏的时间差美味,利用料理所需的烹调时间,与烤箱上下层的温度差异,做出需要慢炖、烘烤甚至是油炸口感的美味,无需时时担心炉火又能优雅地端出好菜。
- 510 1_ |a Use only the oven |z eng
- 517 1_ |a 只用烤箱餐餐享用零油烟料理 |A zhi yong kao xiang can can xiang yong ling you yan liao li |e 日日幸福优雅过生活的美味提案
- 517 1_ |a 零油烟优雅过生活 |A ling you yan you ya guo sheng huo
- 690 __ |a TS972.129.2 |v 5
- 701 _0 |a 蓝伟华 |A lan wei hua |4 著
- 801 _0 |a CN |b 人天书店 |c 20201118
- 905 __ |a JBXQLIB |d TS972.1/1724