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• 200 1_ |a 医院膳食系统管理学 |A yi yuan shan shi xi tong guan li xue |b 专著 |f 胡雯主编

• 210 __ |a 北京 |c 人民卫生出版社 |d 2008

• 215 __ |a 278页 |c 图 |d 26cm

• 300 __ |a 高等学校教材 供医学营养、临床医学、预防医学等专业用

• 330 __ |a 本书分三个部分介绍了医院膳食系统管理学的基础知识，分别为医院膳食系统管理学基础、医学膳食系统管理学应用、医院膳食系统管理学新理念。

• 606 0_ |a 医院 |x 膳食 |x 管理

• 690 __ |a R459.3 |v 4

• 690 __ |a R459 |v 4

• 701 _0 |a 胡雯 |A hu wen |f (1967.11-) |4 主编

• 801 _2 |a CN |b OLCC |c 20210603

• 905 __ |a JBXQLIB |d R459/53