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• 001 0000120055

• 005 20160907093300.0

• 010 __ |a 978-7-5340-4685-8 |d CNY31.00

• 100 __ |a 20160315d2016 em y0chiy50 ea

• 101 0_ |a chi

• 102 __ |a CN |b 330000

• 105 __ |a y z 000yy

• 106 __ |a r

• 200 1_ |a 随园食单补证 |A sui yuan shi dan bu zheng |b 专著 |f (清)袁枚[原撰] |g (清)夏曾传[补证] |h 下

• 210 __ |a 杭州 |c 浙江人民美术出版社 |d 2016

• 215 __ |a 2册(21,439页) |d 19cm

• 225 1_ |a 艺文丛刊 |A Yi Wen Cong Kan |h 第一辑 |v 17-18

• 314 __ |a 版权页题：马鳙点校

• 330 __ |a 本书以文言随笔的形式，细腻地描摹了乾隆年间江浙地区汉民族的饮食状况与烹饪技术，用大量的篇幅详细记述了中国十四世纪至十八世纪流行的326种南北菜肴饭点，也介绍了当时的美酒名茶，是清代一部非常重要的汉族饮食名著。

• 606 0_ |a 烹饪 |A Peng Ren |y 中国 |z 清前期

• 606 0_ |a 食谱 |A Shi Pu |y 中国 |z 清前期

• 606 0_ |a 中式菜肴 |A Zhong Shi Cai Yao |y 中国 |z 清前期

• 690 __ |a TS972 |v 4

• 701 _0 |c (清) |a 袁枚 |f (1716~1798) |A yuan mei |4 原撰

• 702 _0 |c (清) |a 夏曾传 |A xia zeng chuan |4 补证

• 702 _0 |a 马鳙 |4 点校 |A ma yong

• 801 _0 |a CN |b LH2LIB |c 20160907

• 905 __ |a LH2LIB |d TS972/548:2