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• 200 1_ |a 上海煲·滚·炖家庭汤品 |f (1939- )姜介福,著 |A shang hai bao· gun· dun jia ting tang pin

• 210 __ |a 南京 |c 江苏美术出版社 |d 2009.07

• 215 __ |a 79页 |c 彩图 |d 18x19cm

• 225 2_ |a 一力厨房 |A yi li chu fang

• 306 __ |a 由台湾笛藤出版图书有限公司委托北京鹏飞一力图书有限公司独家授权

• 314 __ |a 封面题: 姜介福著

• 330 __ |a 本书内容包括: 大骨鱼干高汤、老母鸡高汤、高汤的贮藏、荠菜黄鱼羹、番茄蛋花汤、油豆腐粉丝汤、萝卜丝鲫鱼汤、乡下浓汤、三鲜汤、金黄蛋皮丝做法等。

• 410 _0 |1 2001 |a 一力厨房

• 461 _0 |1 2001 |a 一力厨房

• 606 0_ |a 汤菜 |A tang cai |x 菜谱 |y 上海市

• 690 __ |a TS972.1 |v 4

• 701 _0 |a 姜介福, |A jiang jie fu |f 1939- |4 著

• 801 _0 |a CN |b ILAS |c 20091110

• 905 __ |a LH2LIB |d TS972.1/65