机读格式显示(MARC)
- 000 01120nam0 2200289 450
- 010 __ |a 978-7-5682-9050-0 |d CNY45.00
- 035 __ |a (A100000NLC)011229219
- 049 __ |a A100000NLC |b UCS01010592119 |c 011229219 |d NLC01
- 100 __ |a 20220527d2020 em y0chiy50 ea
- 200 1_ |a 园艺产品贮藏加工技术 |A yuan yi chan pin zhu cang jia gong ji shu |b 专著 |f 江明主编
- 210 __ |a 北京 |c 北京理工大学出版社有限责任公司 |d 2020.10
- 215 __ |a 202页 |c 图,照片 |d 26cm
- 330 __ |a 本书分园艺产品内在品质测评、园艺产品商品化处理、贮藏库的构造与使用、常用果树贮运技术控制措施、果蔬加工原料预处理五个项目。主要内容包括:园艺产品的内在品质测定;呼吸强度测定;贮藏中乙烯气体吸收剂制作;果蔬商品化处理;花卉采收及商品化处理;贮藏库的原理、构造与使用等。
- 701 _0 |a 江明 |A jiang ming |f (1966-) |4 主编
- 801 _0 |a CN |b 人天书店 |c 20220527
- 905 __ |a JBXQLIB |d S60/3