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• 200 1_ |a 粤菜记 |A yue cai ji |b 专著 |d The story of cantonese cuisine |f 盛慧著 |z eng

• 210 __ |a 北京 |c 人民文学出版社 |d 2023.07

• 215 __ |a 305页 |c 彩图 |d 21cm

• 300 __ |a 舌尖上的岭南

• 330 __ |a 本书是一部纪录片式的粤菜全景描写。写佳肴美食，也写世相人心；追寻粤菜故事，也折射粤地文化；写粤菜行业发展变迁，更包含烟火温情与人间冷暖。全书描写菜式超过三百种，关注经典，也关注家常；关注“大菜”，也关注小吃。不仅包括传统的广府菜、潮州菜、客家菜，还包括新派粤菜。

• 333 __ |a 报告文学爱好者

• 510 1_ |a Story of cantonese cuisine |z eng

• 606 0_ |a 粤菜 |x 饮食 |x 文化

• 690 __ |a TS971.2(265) |v 5

• 690 __ |a TS971.2 |v 4

• 701 _0 |a 盛慧 |A sheng hui |4 著

• 801 _0 |a CN |b 人天书店 |c 20230816

• 905 __ |a JBXQLIB |d TS971.2/432