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- 010 __ |a 978-7-5447-7120-7 |d CNY35.00
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- 200 1_ |a 111种面包 |A 111 Zhong Mian Bao |b 专著 |f 黎国雄主编
- 210 __ |a 南京 |c 译林出版社 |d 2018
- 215 __ |a 160页 |c 彩图 |d 25cm
- 330 __ |a 本书详细介绍了面包制作必备的原料、工具,还详细解析了制作过程中容易出现的问题。书中的每种面包制作配方都包含详细、公开、详尽的步骤分解图,让你一目了然。书中内容更是分为初级、中级和高级三个等级,帮助你循序渐进地学习制作,慢慢地你就会爱上这种甜蜜的制作过程。
- 606 0_ |a 面包 |A Mian Bao |x 制作
- 701 _0 |a 黎国雄 |A Li Guo Xiong |c (烹饪) |4 主编
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