机读格式显示(MARC)
- 000 01201nam0 2200289 450
- 010 __ |a 978-7-5713-1577-1 |d CNY58.00
- 100 __ |a 20220215d2022 em y0chiy50 ea
- 200 1_ |a 咖啡师的冲煮秘籍 |A ka fei shi de chong zhu mi ji |d Barista coffee guide |f (澳)米奇·福克纳著 |g 杨莉莉,张丽云译 |z eng
- 210 __ |a 南京 |c 江苏凤凰科学技术出版社 |d 2022
- 215 __ |a 255页 |c 照片 |d 21cm
- 314 __ |a 米奇·福克纳,澳大利亚知名咖啡师,在咖啡行业深耕十余年,曾两次荣获澳大利亚咖啡鸡尾酒大赛,是澳大利亚咖啡革命的积极倡导者,一直致力于将好的咖啡风味带给大众。
- 330 __ |a 《咖啡师的冲煮秘籍》是澳大利亚冠军咖啡师的全新力作。一本超级实用的意式咖啡冲煮指南,全面系统地介绍了意式咖啡的冲煮知识、拉花方法以及各式咖啡食谱。既有简洁明了的意式咖啡小知识,也有清晰详尽的拉花教程。
- 510 1_ |a Barista coffee guide |z eng
- 606 0_ |a 咖啡 |A Ka Fei |x 基本知识
- 701 _1 |c (澳) |a 福克纳 |A fu ke na |b 米奇 |4 著
- 702 _0 |a 杨莉莉 |A yang li li |4 译
- 702 _0 |a 张丽云 |A zhang li yun |4 译
- 801 _0 |a CN |b JBXQLIB |c 20220512
- 905 __ |a JBXQLIB |d TS273/14