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• 010 __ |a 978-7-5594-4611-4 |d CNY35.00

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• 106 __ |a r

• 200 1_ |a 随园食单 |A sui yuan shi dan |b 专著 |f (清)袁枚著 |g 李灿注译

• 210 __ |a 南京 |c 江苏凤凰文艺出版社 |d 2020.11

• 215 __ |a 206页 |c 彩图 |d 22cm

• 225 1_ |a 读客经典文库 |v 154

• 330 __ |a 本书是一本文言随笔集，是清代一部系统地论述中国烹饪技术和南北菜点的重要著作。用大量的篇幅详细地记述了我国从十四世纪至十八世纪中流行的326种南北菜肴饭点，也介绍了当时的美酒名茶。从选料到品尝都有所叙及。

• 333 __ |a 烹饪学习者及爱好者

• 606 0_ |a 烹饪 |y 中国 |z 清前期

• 606 0_ |a 食谱 |y 中国 |z 清前期

• 606 0_ |a 中式菜肴 |x 菜谱 |z 清前期

• 690 __ |a TS972.117 |v 5

• 690 __ |a TS972.1 |v 4

• 701 _0 |c (清) |a 袁枚 |A yuan mei |f (1716-1798) |4 著

• 702 _0 |a 李灿 |A li can |4 注译

• 801 _0 |a CN |b 人天书店 |c 20201111

• 905 __ |a JBXQLIB |d TS972.1/1725