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• 200 1_ |a 如何创办卤菜店 |b 专著 |f 茅建民，李增增编著 |A ru he chuang ban lu cai dian

• 210 __ |a 南京 |c 江苏科学技术出版社 |d 2007

• 215 __ |a 138页 |d 19cm

• 225 2_ |a “金阳光”新农村丛书 |A “Jin Yang Guang”Xin Nong Cun Cong Shu

• 300 __ |a “十一五”国家重点图书出版工程

• 330 __ |a 本书包括卤菜概述、筹办卤菜店、卤菜制作常识、卤菜实例介绍、卤菜店的经营与服务、卤菜店的经营技巧、卤菜店的业务扩大七部分内容。

• 461 _0 |1 001003201850

• 606 0_ |a 凉菜 |A Liang Cai |x 餐馆 |x 商业经营 |x 基本知识

• 690 __ |a F719.3 |v 4

• 690 __ |a F719 |v 4

• 701 _0 |a 茅建民 |f (1958~) |4 编著 |A mao jian min

• 701 _0 |a 李增增 |4 编著 |A li zeng zeng

• 801 _0 |a CN |b JBXQLIB |c 20191219

• 856 4_ |u http://doi.nlc.cn/nlcdoi/108.ndlc.2.1100009031010001/T1F24.003519832 |z 全文

• 905 __ |a JBXQLIB |d F719/112