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• 200 1_ |a 烘焙课堂 |A hong bei ke tang |i 巧克力甜点 |f 奥赛·索克尚，瓦尼·柯尼西奇著 |g 皮埃尔·佳维勒摄影 |g 尚文君译

• 210 __ |a 武汉 |c 湖北科学技术出版社 |d 2014

• 215 __ |a 232页 |c 彩照 |d 24cm

• 330 __ |a 本书汇聚了70多种最具人气的巧克力甜点配方。书中近千张详细的步骤图将带你走进烘焙大师奥赛·索克尚和瓦尼·柯尼西奇的世界。即使是烘焙新手，也能完全掌握各个配方的要领，轻松完成美味的巧克力甜点。

• 606 0_ |a 烘焙 |A Hong Bei |x 糕点加工

• 690 __ |a TS21 |v 4

• 701 _1 |c (法) |a 索克尚 |A suo ke shang |b 奥赛 |4 著

• 701 _1 |c (法) |a 柯尼西奇 |A ke ni xi qi |b 瓦尼 |4 著

• 702 _1 |c (法) |a 佳维勒 |A jia wei le |b 皮埃尔 |4 摄影

• 702 _0 |a 尚文君 |A shang wen jun |4 译

• 801 _0 |a CN |b LH2LIB |c 20160613

• 905 __ |a JBXQLIB |d TS21/32