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• 200 1_ |a 西餐宴会 |A xi can yan hui |f 许磊主编

• 210 __ |a 北京 |c 中国轻工业出版社 |d 2013

• 215 __ |a 214页 |c 图 |d 26cm

• 300 __ |a 高等职业教育“十二五”规划教材 高等职业教育教材

• 330 __ |a 本书介绍了西餐宴会的历史、分类、菜单设计、菜品制作、酒水服务、礼仪等宴会相关知识。

• 606 0_ |a 西式菜肴 |A Xi Shi Cai Yao |x 宴会 |x 设计 |x 高等职业教育 |j 教材

• 606 0_ |a 西式菜肴 |A Xi Shi Cai Yao

• 606 0_ |a 宴会 |A Yan Hui

• 690 __ |a TS972.32 |v 5

• 690 __ |a TS972.1 |v 4

• 701 _0 |a 许磊 |A xu lei |f (1982~) |4 主编

• 801 _0 |a CN |b JBXQLIB |c 20220803

• 905 __ |a JBXQLIB |d TS972.1/1352