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• 200 1_ |a 7天学会家常汤煲 |A 7 tian xue hui jia chang tang bao |f 夏金龙主编

• 210 __ |a 长春 |c 吉林科学技术出版社 |d 2012

• 215 __ |a 271页 |c 彩图 |d 25cm

• 330 __ |a 本书为您分步介绍新手下厨需要了解和掌握的基础常识，如炒菜、汤煲、主食的常用食材，厨房的常用工具，各种食材的初加工，涨发，切制，以及烹调窍门等。使您在正式烹调家常菜时，就可以通过看图加以了解，增加学习操作的自信心。

• 606 0_ |a 汤菜 |A Shang Cai |x 菜谱

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• 701 _0 |a 夏金龙 |A xia jin long |4 主编

• 801 _0 |a CN |b 91MARC |c 20130904

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