机读格式显示(MARC)

• 000 01136nam0 2200277 450

• 001 0000342822

• 005 20230829172500.0

• 010 __ |a 978-7-308-23156-5 |d CNY72.00

• 100 __ |a 20230302d2023 em y0chiy50 ea

• 101 1_ |a chi |b eng |c dut

• 102 __ |a CN |b 330000

• 105 __ |a y z 000yy

• 106 __ |a r

• 200 1_ |a 未来食物 |A wei lai shi wu |b 专著 |e 明天我们吃什么 |f (比)约尔格·斯诺克，(比)斯蒂芬·范·隆佩著 |g 叶才珩译

• 210 __ |a 杭州 |c 浙江大学出版社 |d 2023

• 215 __ |a 371页 |d 21cm

• 330 __ |a 本书从食物的角度切入，强调了未来可持续发展的重要性，通过分析人口、环境、食物三者的相互联系，以及企业、投资方、消费者之间的相互影响，阐述了全球农业、食品工业以及零售业面临的挑战和机遇，从更加长期主义的视角提供了思考和建议。

• 510 1_ |a Future of food |e a new recipe for the food sector |z eng

• 606 0_ |a 食品工业 |A Shi Pin Gong Ye |x 产业发展 |x 研究 |y 世界

• 690 __ |a F416.82 |v 5

• 690 __ |a F416 |v 4

• 701 _0 |c (比利时) |a 斯诺克 |A si nuo ke |c (Snoeck, Jorg) |4 著

• 701 _0 |c (比利时) |a 隆佩 |A long pei |c (Rompaey, Stefan Van) |4 著

• 702 _0 |a 叶才珩 |A ye cai heng |4 译

• 801 _2 |a CN |b 58marc.cn |c 20230311

• 905 __ |a JBXQLIB |d F416/6