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• 200 1_ |a 飞雪无霜 手工饼干72变 |A Fei Xue Wu Shuang Shou Gong Bing Gan 72 Bian |f 飞雪无霜著

• 210 __ |a 杭州 |c 浙江科学技术出版社 |d 2014

• 215 __ |a 183页 |c 彩图 |d 26cm

• 330 __ |a 本书由新浪美食名博飞雪无霜编写。本书从烘焙的基础知识入手,先是介绍了几款容易上手的简易饼干,再介绍了大家都比较喜欢的酥性饼干、酥脆的蛋白饼干、香味浓郁的蛋黄饼干，还有特别加了果仁的营养饼干,以及嚼劲十足的脆性饼干和香香脆脆的咸味饼干，既有操作手法，也有作者的失败体会，是一本手工饼干DIY的制作宝典。

• 333 __ |a 美食制作爱好者。

• 606 0_ |a 饼干 |A Bing Gan |x 制作

• 690 __ |a TS213.2 |v 5

• 701 _0 |a 飞雪无霜 |A Fei Xue Wu Shuang |4 著

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