机读格式显示(MARC)

• 000 00983nam0 2200289 450

• 001 0000470005

• 005 20241216123300.0

• 010 __ |a 978-7-5596-7421-0 |b 精装 |d CNY59.80

• 100 __ |a 20240517d2024 em y0chiy50 ea

• 101 2_ |a chi |a eng |c eng

• 102 __ |a CN |b 110000

• 105 __ |a a z 000yy

• 106 __ |a r

• 200 1_ |a 辣椒 |A la jiao |d Chillies: a global history |f (美)希瑟·阿恩特·安德森著 |g 孟雨慧译 |z eng

• 210 __ |a 北京 |c 北京联合出版公司 |d 2024

• 215 __ |a 251页 |c 图，照片 |d 21cm

• 300 __ |a 食物小传

• 330 __ |a 本书从历史学、植物学和烹饪学等多个视角出发，以辣椒的全球贸易为线索，强调了辣椒的传播与文化交流之间的联系。

• 510 1_ |a Chillies: a global history |z eng

• 606 0_ |a 辣椒 |x 饮食 |x 文化 |y 世界 |j 普及读物

• 690 __ |a TS971.2(1) |v 5

• 690 __ |a S641.3 |v 5

• 690 __ |a TS971.2 |v 4

• 701 _0 |c (美) |a 安德森 |A an de sen |c (Anderson, Heather Arndt) |4 著

• 702 _0 |a 孟雨慧 |A meng yu hui |4 译

• 801 _0 |a CN |b 91MARC |c 20240521

• 905 __ |a JBXQLIB |d TS971.2/609