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• 005 20201125153600.0

• 010 __ |a 978-7-5217-0782-3 |d CNY49.00

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• 200 1_ |a 厨神的家庭餐桌 |A chu shen de jia ting can zhuo |i 鸡蛋料理 |f (日)野崎洋光[等]著 |g 施凡译

• 210 __ |a 北京 |c 中信出版集团股份有限公司 |d 2019

• 215 __ |a 137页 |c 彩图，照片 |d 21cm

• 304 __ |a 著者还有：(日)秋元樱、(日)有马邦明、(日)田村亮介

• 330 __ |a 本书收录中式、日式、法式、意式鸡蛋料理一百多道，从开胃菜到主食、副菜甚至甜点，分享了一些鸡蛋做法的小窍门，如蒸鸡蛋羹时怎样避免成品有气孔、鸡蛋液中加入什么煎制时不粘锅且成品嫩滑等。

• 606 0_ |a 菜谱 |A Cai Pu

• 606 0_ |a 鸡蛋 |A Ji Dan |x 菜谱

• 690 __ |a TS972.12 |v 5

• 690 __ |a TS972.123.6 |v 5

• 690 __ |a TS972.1 |v 4

• 701 _0 |c (日) |a 野崎洋光 |A ye qi yang guang |f (1953-) |4 著

• 702 _0 |a 施凡 |A shi fan |4 译

• 801 _0 |a CN |b JBXQLIB |c 20201125

• 905 __ |a JBXQLIB |d TS972.1/1185