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- 000 01424oam2 2200373 450
- 010 __ |a 978-7-101-12367-8 |d CNY1980.00(全61册)
- 100 __ |a 20170411d2017 em y0chiy50 ea
- 200 1_ |a 茶经 随园食单 |A cha jing sui yuan shi dan |f 沈冬梅,陈伟明译注
- 210 __ |a 北京 |c 中华书局 |d 2017.01
- 225 2_ |a 中华经典藏书 |A Zhong Hua Jing Dian Cang Shu
- 330 __ |a 本书收录《茶经》、《随园食单》两部作品,《茶经》是中国乃至世界现存最早、最完整、最全面介绍茶的第一部专著。《随园食单》是清代才子袁枚所著,以文言随笔的形式,细腻地描摹了乾隆年间江浙地区汉族的饮食状况与烹饪技术,用大量的篇幅详细记述了中国十四世纪至十八世纪流行的326种南北菜肴饭点,也介绍了当时的美酒名茶。
- 605 __ |a 《茶经》 |A 《Cha Jing》 |x 译文
- 606 0_ |a 茶文化 |A Cha Wen Hua |y 中国 |z 古代
- 606 0_ |a 烹饪 |A Peng Ren |y 中国 |z 清前期
- 606 0_ |a 食谱 |A Shi Pu |y 中国 |z 清前期
- 606 0_ |a 中式菜肴 |A Zhong Shi Cai Yao |x 菜谱 |z 清前期
- 606 0_ |a 古籍 |A Gu Ji |x 介绍 |y 中国
- 701 _0 |a 沈冬梅 |A shen dong mei |4 译注
- 701 _0 |a 陈伟明 |A chen wei ming |4 译注
- 801 _0 |a CN |b 人天书店 |c 20170411
- 905 __ |a JBXQLIB |d Z835/53:36