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• 010 __ |a 978-7-5180-7320-7 |d CNY69.80

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• 106 __ |a r

• 200 1_ |a 挞派 |A ta pai |b 专著 |e 节日庆典不可少的烘焙 |f (法)玛丽-罗可·童比倪著 |g 苏娟译

• 210 __ |a 北京 |c 中国纺织出版社有限公司 |d 2020.08

• 215 __ |a 126页 |c 彩图 |d 26cm

• 305 __ |a 经法国Mango出版社授权出版

• 312 __ |a 版权页法文题名：Tartes de fêtes

• 330 __ |a 挞派作为西点中一个特殊类别，既可以简单大气，又可以小巧精致。本书收集整理了几十个在法国的各个节日庆典所用的挞派的配方、制作方法和装饰方法，每款都有详细的步骤图进行演示，有详细的文字说明，还单独讲装饰等的方法列出，可以在其他产品上进行应用。

• 333 __ |a 烘焙爱好者

• 510 1_ |a Tartes de fêtes |z fre

• 517 1_ |a 节日庆典不可少的烘焙 |A jie ri qing dian bu ke shao de hong bei

• 606 0_ |a 烘焙 |x 糕点加工

• 690 __ |a TS213.2 |v 5

• 701 _0 |c (法) |a 童比倪 |A tong bi ni |c (Tombini, Marie-Laure) |4 著

• 702 _0 |a 苏娟 |A su juan |4 译

• 801 _0 |a CN |b 人天书店 |c 20200730

• 905 __ |a JBXQLIB |d TS213.2/199