机读格式显示(MARC)

• 000 01054nam0 2200289 450

• 001 0000393367

• 005 20231215182900.0

• 010 __ |a 978-7-5514-2437-0 |d CNY54.00

• 100 __ |a 20230616e20232019em y0chiy50 ea

• 101 0_ |a chi

• 102 __ |a CN |b 330000

• 105 __ |a a z 000yy

• 106 __ |a r

• 200 1_ |a 义乌红糖制作技艺 |A yi wu hong tang zhi zuo ji yi |b 专著 |f 吴优赛，朱福田编著

• 210 __ |a 杭州 |c 浙江摄影出版社 |d 2019.06 |h 2023.01重印

• 215 __ |a 201页 |c 彩图，彩照 |d 22cm

• 225 1_ |a 浙江省非物质文化遗产代表作丛书

• 300 __ |a 第四批国家级非物质文化遗产浙江省项目/褚子育总主编

• 330 __ |a 本书分五部分，内容包括：概述；义乌红糖加工制作方式及流程；义乌红糖产品；红糖文化；义乌红糖制作技艺的传承与保护。具体内容包括：说糖、义乌糖蔗、义乌红糖、义乌红糖加工制作方式、义乌红糖制作流程等。

• 333 __ |a 一般读者

• 606 0_ |a 甘蔗糖 |x 甘蔗制糖 |y 义乌

• 690 __ |a TS245.1 |v 5

• 690 __ |a TS245 |v 4

• 701 _0 |a 吴优赛 |A wu you sai |4 编著

• 701 _0 |a 朱福田 |A zhu fu tian |4 编著

• 801 _0 |a CN |b 人天书店 |c 20230616

• 905 __ |a JBXQLIB |d TS245/2