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- 010 __ |a 978-7-5388-9860-6 |d CNY49.00
- 100 __ |a 20181114d2018 em y0chiy50 ea
- 200 1_ |a 寻味淮扬菜 |A xun wei huai yang cai |f 李玉芬著
- 210 __ |a 哈尔滨 |c 黑龙江科学技术出版社 |d 2018
- 215 __ |a 196页,[2] 页图版 |c 彩图,摹真 |d 24cm
- 312 __ |a 封面英文题名:Taste Huaiyang cuisine
- 330 __ |a 本书由淮扬菜高派代表人物、淮扬菜大师李玉芬编写,内容涉及淮扬菜的历史沿革、发展、菜系现状以及代表菜制作方法。
- 510 1_ |a Taste Huaiyang cuisine |z eng
- 606 0_ |a 苏菜 |A Su Cai |x 菜谱
- 690 __ |a TS972.182.53 |v 5
- 701 _0 |a 李玉芬 |A li yu fen |4 著
- 801 _0 |a CN |b JBXQLIB |c 20200311
- 905 __ |a JBXQLIB |d TS972.1/1152