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• 106 __ |a r

• 200 1_ |a 爱上劳动 |A ai shang lao dong |e 创意食品雕刻 |f 许建华著

• 210 __ |a 哈尔滨 |c 哈尔滨出版社 |d 2021

• 215 __ |a 96页 |c 彩图 |d 26cm

• 330 __ |a 本书从零开始,主要介绍食品雕刻的基本知识与基本技能,通过详实的文字及清晰的分解步骤图片讲解食品雕刻的方法。从方便易得的蔬果入手,讲解兔子、老鼠、小熊、金鱼、蝴蝶、蜻蜓、凤凰等动物的雕刻,讲解月牙花瓣、木梳花、雏菊、菊花、创意花等花卉的雕刻。

• 517 1_ |a 创意食品雕刻 |A chuang yi shi pin diao ke

• 606 0_ |a 食品雕刻 |A Shi Pin Diao Ke

• 690 __ |a TS972.114 |v 5

• 690 __ |a TS972.1 |v 4

• 701 _0 |a 许建华 |A xu jian hua |4 著

• 801 _0 |a CN |b JBXQLIB |c 20220803

• 905 __ |a JBXQLIB |d TS972.1/1340