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- 200 1_ |a 中国饮食文化 |A zhong guo yin shi wen hua |d Chinese dietary culture |f 邵万宽主编 |z eng
- 210 __ |a 北京 |c 中国旅游出版社 |d 2016
- 300 __ |a 中国骨干旅游高职院校教材编写出版项目 中国旅游院校五星联盟教材编写出版项目 烹饪工艺与营养专业模块
- 330 __ |a 本书主要包括中国饮食文化史略、中国饮食原料文化、中国菜点烹制文化、中国饮食层面文化、中国地域饮食文化、中国民族饮食文化、中国饮食民俗文化、中国筵宴文化等诸多方面的内容。
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