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• 200 1_ |a 日式手感极品和风面包 |A Ri Shi Shou Gan Ji Pin He Feng Mian Bao |b 专著 |f 李志豪著

• 210 __ |a 福州 |c 福建科学技术出版社 |d 2018

• 215 __ |a 175页 |c 彩图，照片 |d 26cm

• 305 __ |a 通过成都天鸢文化传播有限公司代理 经台湾膳书房文化事业有限公司授权出版

• 330 __ |a 本书首先介绍各种天然酵母的制作，以及发酵种的制作。而后在面包配方部分，分成4大类，分别是：人气话题的点心面包、独具特色的名物面包、深度之味的本格面包、引人瞩目的原创面包。共52款面包，讲解配有步骤图。

• 606 0_ |a 面包 |A Mian Bao |x 制作

• 690 __ |a TS213.21 |v 5

• 690 __ |a TS213 |v 4

• 701 _0 |a 李志豪 |A Li Zhi Hao |c (饮食) |4 著

• 801 _0 |a CN |b JBXQLIB |c 20200526

• 905 __ |a JBXQLIB |d TS213/21