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• 200 1_ |a 舔盖儿 |9 tian gai er |b 专著 |e 酸奶小史 |d Yoghurt |e a global history |f (美)琼·赫什(June Hersh)著 |g 吴岭译 |z eng

• 210 __ |a 北京 |c 中国工人出版社 |d 2024

• 215 __ |a 268页 |c 图，照片 |d 19cm

• 300 __ |a 万川·食物小史系列

• 330 __ |a 本书追溯了酸奶的历史，研究了酸奶的营养特性，分析了世界范围内的消费，探讨了酸奶的新发展。

• 510 1_ |a Yoghurt |e a global history |z eng

• 517 1_ |a 酸奶小史 |9 suan nai xiao shi

• 606 0_ |a 酸乳 |x 历史

• 690 __ |a TS252.54 |v 5

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• 701 _0 |c (美) |a 赫什 |9 he shen |c (Hersh, June) |4 著

• 702 _0 |a 吴岭 |9 wu ling |4 译

• 801 _0 |a CN |b 浙江省新华书店集团公司 |c 20240417

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