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• 102 __ |a CN |b 110000

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• 200 1_ |a 百姓食品安全指南 |b 专著 |f 李世俊，孙吉全主编 |A bai xing shi pin an quan zhi nan

• 210 __ |a 北京 |c 人民军医出版社 |d 2006

• 215 __ |a 15,234页 |c 图 |d 21cm

• 330 __ |a 本书介绍了食品的基本营养知识，饮水卫生，食品的采购、运输、制作、包装、贮存、食品添加剂等环节的安全与卫生，以及食品从业人员卫生要求，常见食物中毒、人畜共患疾病的防治等。

• 606 0_ |a 食品卫生 |A Shi Pin Wei Sheng |x 基本知识

• 690 __ |a R155.5 |v 4

• 690 __ |a R155 |v 4

• 701 _0 |a 李世俊 |c (食品卫生) |4 主编 |A li shi jun

• 701 _0 |a 孙吉全 |c (食品卫生) |4 主编 |A sun ji quan

• 801 _0 |a CN |b JBXQLIB |c 20180809

• 856 4_ |u http://doi.nlc.cn/nlcdoi/108.ndlc.2.1100009031010001/T1F24.003233306 |z 全文

• 905 __ |a JBXQLIB |d R155/29