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• 010 __ |a 978-7-213-10377-3 |b 精装 |d CNY79.00

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• 200 1_ |a 精品咖啡学 |9 jing pin ka fei xue |i 实务篇 |b 专著 |d Coffeeology series |h 2 |e 杯测、风味轮、金杯准则，精品咖啡实战手册 |f 韩怀宗著 |z eng

• 210 __ |a 杭州 |c 浙江人民出版社 |d 2022

• 215 __ |a 11,357页 |c 彩照 |d 20cm

• 300 __ |a 韩怀宗作品 磨铁

• 305 __ |a 写乐文化有限公司授权出版

• 330 __ |a 本书作者围绕着如何鉴赏咖啡的千香万味，到如何辨识缺陷豆，再到如何进行咖啡萃取，最后探讨了金杯准则的历史文化，对咖啡的量化问题进行了探讨。

• 510 1_ |a Coffeeology series |h 2 |z eng

• 606 0_ |a 咖啡 |x 基本知识

• 690 __ |a TS273 |v 5

• 701 _0 |a 韩怀宗 |9 han huai zong |4 著

• 801 _2 |a CN |b OLCC |c 20230128

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