机读格式显示(MARC)

• 000 00883m0 220000229 45450

• 001 0000266598

• 005 20211029110500.0

• 010 __ |a 978-7-5113-4871-5 |b 软精装 |d CNY29.80

• 100 __ |a 20150117d2014 em y0chiy50 ea

• 101 0_ |a chi

• 102 __ |a CN |b 110000

• 105 __ |a a z 000yy

• 106 __ |a r

• 200 1_ |a 家常菜分步详解 |A jia chang cai fen bu xiang jie |e 7天学会做菜 |f 魏倩主编

• 210 __ |a 北京 |c 中国华侨出版社 |d 2014

• 215 __ |a 304页 |c 照片 |d 24cm

• 330 __ |a 本书用通俗易懂的语言、清晰的操作步骤和海量的图片详细讲解家常菜的烹饪技法。首先用1天时间，详细介绍新手下厨需要了解和掌握的基础知识，随后的6天，按照蔬菜、禽肉、畜肉、水产、豆蛋、菌菇等不同食材进行分类，详细讲解600余道不同菜品的烹饪技巧。

• 606 0_ |a 家常菜肴 |A Jia Chang Cai Yao |x 菜谱

• 690 __ |a TS972.1 |v 4

• 701 _0 |a 魏倩 |A wei qian |4 主编

• 801 _0 |a CN |b JBXQLIB |c 20211029

• 905 __ |a JBXQLIB |d TS972.1/1228