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- 010 __ |a 978-7-5637-4021-5 |d CNY39.00
- 100 __ |a 20200102d2019 em y0chiy50 ea
- 200 1_ |a 食品雕刻技艺 |9 shi pin diao ke ji yi |b 专著 |d Food carving |f 蔡亲宁主编 |z eng
- 210 __ |a 北京 |c 旅游教育出版社 |d 2019
- 215 __ |a 135页 |c 图 |d 26cm
- 330 __ |a 本书分为食品雕刻基础知识、花卉雕刻、鱼虾类雕刻、鸟兽类雕刻4个单元共21个学习任务,每一学习任务又细分为实施教学、温故知新、课后任务三个教学单元。
- 510 1_ |a Food carving |z eng
- 606 0_ |a 食品雕刻 |x 中等专业学校 |j 教材
- 701 _0 |a 蔡亲宁 |9 cai qin ning |f (1982-) |4 主编
- 801 _0 |a CN |b 浙江省新华书店集团公司 |c 20200102
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- 905 __ |a JBXQLIB |d TS972.1/1751