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• 106 __ |a r

• 200 1_ |a 食品营养与卫生 |9 shi pin ying yang yu wei sheng |b 专著 |f 吴芳宁主编

• 210 __ |a 北京 |c 旅游教育出版社 |d 2017

• 215 __ |a 291页 |d 23cm

• 300 __ |a “十二五”职业教育国家规划立项教材 新编全国旅游中等职业教育系列教材

• 330 __ |a 本书主要内容为：营养学基础知识，六大营养素的的特点及对人体的生理功能，人体热能的来源及各类营养素的推荐摄入量；各类食品原料营养价值；平衡膳食与合理营养的基本要求；不同人群的营养需求和膳食特点等。

• 606 0_ |a 食品营养 |x 职业教育 |j 教材

• 606 0_ |a 食品卫生学 |x 职业教育 |j 教材

• 690 __ |a R151.3 |v 5

• 690 __ |a R155.5 |v 5

• 701 _0 |a 吴芳宁 |9 wu fang ning |c (烹饪教学) |4 主编

• 801 _2 |a CN |b OLCC |c 20170826

• 905 __ |a JBXQLIB |d R151.3/42