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• 200 1_ |a 餐饮连锁集团经营管理案例与点评 |A Can Yin Lian Suo Ji Tuan Jing Ying Guan Li An Li Yu Dian Ping |9 can yin lian suo ji tuan jing ying guan li an li yu dian ping |f 陈觉主编

• 210 __ |a 北京 |c 旅游教育出版社 |d 2013

• 215 __ |a 228页 |d 23cm

• 330 __ |a 本书收集了境内外著名餐饮连锁集团的经营管理案例15个，按其所涉及的经营管理内容分为产品、服务系统、质量、营销、人员和加盟扩张5个领域。每个案例后均附有相关的理论介绍和结合理论进行的评述。

• 606 0_ |a 饮食业 |A Yin Shi Ye |x 连锁企业 |x 企业集团 |x 经营管理 |x 案例

• 690 __ |a F719.3 |v 5

• 690 __ |a F719 |v 4

• 701 _0 |a 陈觉 |A Chen Jue |9 chen jue |f 1971- |4 主编

• 801 _0 |a CN |b 91MARC |c 20130904

• 905 __ |a JBXQLIB |d F719/328