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• 106 __ |a r

• 200 1_ |a 会吃上海菜 |A hui chi shang hai cai |f 姜波著

• 210 __ |a 哈尔滨 |c 黑龙江科学技术出版社 |d 2018

• 215 __ |a 178页 |c 彩图 |d 26cm

• 225 2_ |a 美食·中国系列 |A mei shi·zhong guo xi lie

• 312 __ |a 英文并列题名取自封面

• 330 __ |a 本书介绍了上海菜及其文化渊源、沿革、特点和制作方法，选取了百余道上海特色菜，又将其分为经典、弄堂、品味、时尚和点心系列，以独特的视角、翔实的内容为读者逐一讲述菜品背后的故事。

• 333 __ |a 大众读物

• 410 _0 |1 2001 |a 美食·中国系列

• 510 1_ |a Shanghai cuisine |z eng

• 606 0_ |a 菜谱 |A cai pu |y 上海

• 690 __ |a TS972.182.51 |v 5

• 690 __ |a TS972.1 |v 4

• 701 _0 |a 姜波 |A jiang bo |4 著

• 801 _0 |a CN |b 江苏新华 |c 20180912

• 905 __ |a JBXQLIB |d TS972.1/1109