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- 200 1_ |a 滋味荤菜 |A zi wei hun cai |b 专著 |f 名师文化生活编委会编著
- 210 __ |a 武汉 |c 湖北科学技术出版社 |d 2014
- 215 __ |a 160页 |c 彩照 |d 24cm
- 225 1_ |a 忘不了的私房菜丛书 |A Wang Bu Liao De Si Fang Cai Cong Shu
- 330 __ |a 本书精选南北最有代表性的经典、家常和创意的荤菜,并配有彩色图案,步步详解,图文对应。按主材料分类,全书分为禽蛋类、畜肉类两个类,从拌、炒、烧、卤、煮、蒸、烤等多样技法详尽介绍了300多道家庭营养荤菜。
- 606 0_ |a 荤菜 |A Hun Cai |x 菜谱
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