机读格式显示(MARC)
- 000 00871nam0 2200265 450
- 010 __ |a 978-7-5008-7820-9 |d CNY78.00
- 100 __ |a 20230427d2023 em y0chiy50 ea
- 200 1_ |a 明清饮食 |A ming qing yin shi |i 艺术食器·庖厨智慧 |b 专著 |f 伊永文著
- 210 __ |a 北京 |c 中国工人出版社 |d 2023.05
- 215 __ |a 322页 |c 彩图 |d 19cm
- 330 __ |a 本书内容包括:瓷器具;金、银、玉器具;轻便器具;宜兴紫砂壶;木、竹、葫芦、漆、锡器具;食物加工器械;鼻烟壶;烹调技术与食品制作;调味品;保藏;后记。
- 606 0_ |a 饮食 |x 文化 |y 中国 |z 明清时代
- 690 __ |a TS971.2(2) |v 5
- 701 _0 |a 伊永文 |A yi yong wen |4 著
- 801 _0 |a CN |b 人天书店 |c 20230427
- 905 __ |a JBXQLIB |d TS971.2/528