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• 200 1_ |a 金牌甜点零失败教科书 |9 jin pai tian dian ling shi bai jiao ke shu |b 专著 |f 赖晓梅著

• 210 __ |a 北京 |c 光明日报出版社 |d 2014

• 215 __ |a 239页 |c 彩图 |d 23cm |e 1光盘

• 305 __ |a 经“四块玉文化有限公司”安排授权出版

• 330 __ |a 本书分为甜点小常识、甜点制作基本款、泡芙等11个部分，介绍了珍珠糖片、意大利蛋白霜、甘那许、法式卡仕达酱、奶油霜、海绵蛋糕等甜点的制作方法。

• 606 0_ |a 甜食 |x 制作

• 690 __ |a TS972.134 |v 5

• 690 __ |a TS972.1 |v 4

• 701 _0 |a 赖晓梅 |9 lai xiao mei |c (女) |4 著

• 801 _2 |a CN |b OLCC |c 20150508

• 905 __ |a JBXQLIB |d TS972.1/1764