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- 200 1_ |a 大众凉拌菜 |A da zhong liang ban cai |f 罗岚编著
- 210 __ |a 北京 |c 团结出版社 |d 2014
- 215 __ |a 168页 |c 彩照 |d 23cm
- 330 __ |a 本书汇集南北方以及各种风味的菜系,讲解了拌制凉菜的基础知识。全书收录了200多道清爽怡口的凉拌菜,按食材分为爽口时蔬、浓香禽肉、鲜香水产等。
- 606 0_ |a 凉菜 |A Liang Cai |x 菜谱
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