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- 200 1_ |a 美味川菜 |A mei wei chuan cai |f 孔阳编著
- 210 __ |a 北京 |c 团结出版社 |d 2014
- 215 __ |a 166页 |c 彩图 |d 23cm
- 330 __ |a 本书介绍了各种川菜菜肴的制作过程,对每道菜的做法进行了指导,让读者掌握烹制方法,学会处理材料,真正做到好学易做。
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