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• 200 1_ |a 舌尖上的中国 |A she jian shang de zhong guo |d A bite of China |e 中华传世美食炮制完全攻略 |f 陈志田主编 |z eng

• 210 __ |a 北京 |c 中国华侨出版社 |d 2013

• 215 __ |a 348页 |c 彩照 |d 24cm

• 330 __ |a 本书精选近200道最具地方特色的菜肴与风味小吃，几乎囊括中国各地最具代表性的特色美食，共分为经久不衰的老字号、名士醉心的珍馐美馔、倾世名城倾世菜、源远流长的传世佳肴、老祖宗留传的乡土味道、朝思暮想的儿时美味六个篇章，将我们关于经典美食的美好记忆与制作方法一一道来。书中不但揭示了每一道菜谱的来历或与这道菜有关的奇闻异事，还对各类菜品所使用的材料、调料进行了介绍，烹饪步骤详略得当，图片精美清晰，讲解食物的制作要点。

• 510 1_ |a Bite of China |z eng

• 517 1_ |a 中华传世美食炮制完全攻略 |A zhong hua chuan shi mei shi pao zhi wan quan gong lve

• 606 0_ |a 菜谱 |A Cai Pu |y 中国

• 606 0_ |a 菜谱 |A Cai Pu

• 690 __ |a TS972.182 |v 5

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• 701 _0 |a 陈志田 |A chen zhi tian |f (1977~) |4 主编

• 801 _0 |a CN |b JBXQLIB |c 20220803

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